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沅江芦笋产业简报
来源:益龙农业 | 发布时间:2016-04-05 | 浏览次数:
 
沅江芦笋产业简报
 
沅江市芦笋产业开发工作领导小组办公室编印                 2015年7月23日
                    
 
 
明晰思路 创新理念 提升质量 拓展销售
—— 沅江市芦笋产业如何走向健康发展新常态
 
2015年7月21日下午,在市治大楼八楼会议室,市委办主任、市芦笋产业开发工作领导小组副组长李向前主持召开了沅江芦笋产业研讨会。参加会议的有市芦笋办领导姚立平、曾耀华、沈剑辉、文正春和芦笋生产企业主要负责人。会上首先由沅江平芝食品公司、金湘源食品公司、翠芽食品公司、南洞庭湿地野生食品公司、沅江芦笋营销中心分别介绍了今年上半年芦笋生产加工和市场营销情况。与会人员分析了目前芦笋产业发展中存在的主要问题:一是缺乏科技引领,产品科技含量不高;二是缺乏统一的生产加工标准和质量体系;三是芦笋市场销售价格差异较大,有乱价行为;四是产品质量不稳定,特别是个别企业没有解决好不添加防腐剂如何储藏保鲜、延长保质期的问题;五是产品档次不高,外包装上没有标注储藏和食用方法;六是沅江芦笋品牌认知度不高,营销模式老化。
针对上述问题,市芦笋产业开发工作领导小组副组长、芦笋办主任姚立平站在芦笋产业健康发展的高度,对沅江芦笋后段的发展思路、发展理念和产业方向作了重要讲话,姚主任在会上强调:
1、明晰产业思路。芦笋企业要整合各类资源,借助各种销售平台,学习食品行业领先技术,探索符合企业实际的发展路径。
2、创新发展理念。在芦笋生产加工、市场营销和打造企业品牌上,要摒弃陈旧落后观念,在做精做深产品上下功夫,要研究新技术,增加新设备,引进专业人才,研发高端产品和个性化产品,提高产品科技含量。
 要利用“互联网+芦笋”搭建宣传和销售平台。
    3、稳定和提升产品质量。按市委、市政府要求,要做绿色环保、生态健康食品,坚守“低盐度、零添加、真空保鲜”三条底线,企业要敬畏用户和食品法规,坚持不合格产品不出厂,问题产品立即召回。为延长保质期,鼓励开发清水罐头和口味型罐装熟食芦笋。企业要在“沅江芦笋健康好味道”的主线下,寻求差异化发展,做个性化产品。
4、拓宽销售渠道。要树立先进的销售理念,培育电子商务和直销模式。企业要配合政府在各类媒体上进行广告宣传,提高产品认知度,使沅江芦笋走出湖南,遍布全国,走向世界。要与有影响的营销商联姻,与国内外大市场对接,合理分割产品加工、经销分销、终端市场利润,兼顾产业链上各方利益,要共同维护沅江芦笋品牌形象,企业间积极协作,抱团发展,在产品质量、价格上不相互抵毁,不恶意竞争。
5、坚定发展信心。企业发展初期,在资金、技术、市场、信息、人才诸方面困难较多,但只要我们忠诚事业,专注产品、咬紧牙关、挺过难关,成功属于忠贞不渝,勇往直前的坚守者。
会议临近结束时,李向前主任代表市委、政府要求:
1、芦笋办要研究和出台“沅江芦笋”质量加工标准。芦笋生产必须清洁化,质量必须标准化,不允许有劣质产品进入市场,对影响沅江芦笋品牌的企业要进行整顿。
2、芦笋产业协会要制定各类芦笋产品指导价格,防止企业间相互拆台,恶意乱价和无序竞争行为。
3、企业要创立自主品牌,积极申报地、省、国家级名特优产品,努力做高端产品。规模企业要争取国家绿色食品、有机食品认证,以提升沅江芦笋的美誉度和市场价值。
4、芦笋产品质量是基础,销售是关键。既要注重产品质量,又要努力降低生产成本,更要研究市场、开拓市场,提高市场销售份额,市场好坏决定产业成败。
因此,今年下半年,芦笋办和各企业要合心合力,打好市场营销战。
 
 
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